Auf der diesjährigen südback wurde unsere Kooperation stärker bestätigt, als je zuvor. Bäckereien sind auf der Suche nach vernetzten Lösungen, um ihre Wirtschaftlichkeit zu optimieren und sich für die Zukunft sehr gut aufzustellen. Wir bringen Software dahin, wo sie gebraucht wird. Daten dürfen künftig nicht mehr nur gesammelt und ausgewertet werden. Unsere Algorithmen-basierten Lösungen generieren zuverlässige Bedarfsprognosen, die Bäckereien bei der erfolgreichen Vorausplanung unterstützen und messbare Optimierung schaffen. Man kann von einem Generationswechsel der Bäckerei-Unternehmen sprechen. Die Notwendigkeit sowie die Vorteile der digitalen Vernetzung sind erkannt. Im Bereich der Kassen ist eine starke Tendenz in Richtung PC-Lösungen zu verzeichnen. So ziehen wir auch in diesem Jahr ein positives Fazit zur südback und freuen uns auf die anstehenden Projekte.
